Portal eMASCO

Penolong Jurumasak Eksekutif mengurus dan menyelia operasi di dapur serta kakitangan dapur sesebuah kedai. Dia merancang menu. Dia berhubung dengan pembekal dan mengawal belanjawan. Dia memastikan kualiti operasi dapur. Dia memastikan bahawa masalah yang timbul dibetulkan secara positif dan profesional.

Nama Alternatif

Tugasan

menunjukkan proses penjanaan semula

Mengaplikasikan prinsip kimia makanan

menggunakan analisis deria untuk penyediaan dan persembahan makanan dan minuman

Mengaplikasikan prinsip sains masakan

I
Penginapan Dan Aktiviti Perkhidmatan Makanan Dan Minuman
C
Pembuatan
M
Aktiviti Profesional, Saintifik Dan Teknikal

1013
Hotel, Restoran dan Katering

Kemahiran

Asas

Bertutur

Kemahiran berkomunikasi dengan berkesan serta menyampaikan maklumat secara lisan dan dengan cara yang dapat difahami.

Memantau

Kemahiran memantau / menilai prestasi diri, individu lain, atau organisasi untuk membuat penambahbaikan atau mengambil tindakan pembetulan.

Menyelarasan

kemahiran menyelaraskan tindakan berhubung dengan tindakan orang lain.

Persepsi Sosial

<p>keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan perasaan orang di sekeliling mereka.</p>

Khusus

Memasak

keupayaan untuk mengikut resipi, mengukur bahan-bahan yang sesuai dan memasak bahagian yang betul

Pengurusan Pentadbiran

kemahiran membangunkan sistem maklumat dan menyelia alirannya daripada dan kepada orang lain dalam sesebuah organisasi.

Pengurusan Pesanan

kemahiran dalam mentadbir proses perniagaan yang berkaitan dengan pesanan untuk barangan atau perkhidmatan.

Pengurusan Restoran

kemahiran mengurus restoran

Penyediaan Makanan

menyediakan makanan untuk dimakan, umumnya memerlukan pemilihan, pengukuran dan kombinasi bahan dalam prosedur yang teratur untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Kursus

Kursus Layak Dituntut

Kursus e-Latih Online

Kursus TVET Madani